美食助阵幸福乡村 “五一”到美丽南方品美食

活动现场。黄伟铭 摄

现场美食展示。黄伟铭 摄

广西新闻网南宁4月23日讯（通讯员 梁俊环）4月22日，2019年首届美丽南方特色美食大赛暨生态旅游美食节活动在南宁市西乡塘区“美丽南方”休闲农业（核心）示范区（以下简称：美丽南方）拉开序幕。活动现场，市民们不仅可以观看到精美绝伦的菜品评比，还能品尝到邕州橄榄鱼、南方风味鸡、杨桃鸭等一系列美丽南方名菜。

据了解，首届美丽南方特色美食大赛将于5月1日在忠良村戏台正式开始评选，届时将现场评选出美丽南方“十大特色名菜”“十大特色小吃”“十大特色餐饮名店”以及“上河橄榄鱼”“南方风味鸡”菜式、自选菜式的一二三等奖及优胜奖，并现场颁发专家评选获奖证书。

活动当天，将安排有大师现场烹饪“罗非鱼王”、3分钟活鸡成菜表演、金陵鱼生与横县鱼生大PK、双定赞鸽、坛洛牛杂、金陵玄武、富硒功能菜式展演、食材雕刻与糖艺作品共八大主题菜式表演活动，精彩纷呈。同时，在紫薇庄园还将举行混水摸鱼、田园抓鸡等趣味活动。

据悉，本次特色美食大赛系列活动，旨在充分挖掘美丽南方本土美食，寻找代表本土文化的美食、小吃，学习借鉴广西各地美食，以“吃出健康、留住美丽”为主题，由专家、园区、民众评选出最受欢迎的菜品，打造美丽南方美食名片，传播美丽南方美食文化。届时，活动主办方将在忠良村戏台当众品鉴评比112道热菜小吃，欢迎广大市民游客前往观战鉴赏。